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如何正确使用育肥猪催肥使用调料?

阅读:1992018-03-13 09:35

  猪味觉较为发达,口腔内味觉细胞将近1.5万个,在饲料当中添加调料(调味剂),能够促进唾液腺、胃腺及胰腺的分泌,提高采食量能够促进生长发育。目前使用较多的调料一般有以下5种。

  香味调料 在猪的口粮中添加香味饲料并不是只添加香味剂,而主要就是添加脂肪及油脂等带香味的饲料。在育肥猪日粮中添加2.6%、5.2%及8%的脂肪,其日增重分别为732克、750克及768克,料重比分别为3.1:1、3.12:1和2.98:1,然而不添加脂肪的对照组日增重一般为709克,料重比3.58:1。妊娠和泌乳母猪添加脂肪可以提高乳脂率,并且增加泌乳量,使新生仔猪的存活率提升了2.6个百分点,断奶窝重增加至11.7%。

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  甜味调料 在每公斤育肥猪日粮中添加0.05克糖精,能够使猪的日增重提高6.4%,饲料消耗 会降低至5%左右。在哺乳母猪日粮中添加大约为60ppm的糖精,可以防止母猪哺乳期发生厌食症以及过度掉膘,并且还可以提高泌乳率。在仔猪日粮中一般添加150ppm~200ppm的糖精,可以显著地提高仔猪采食量,日增重可以提高8%~10%。

  咸味调料 生产中一般用食盐作成味调料,它能够有效地改善饲料的适口性增进其食欲,还可以帮助维持机体代谢平衡,并且参与胃酸形成,保证胃蛋白酶的pH值,提高日增重及饲料利用率。一般在仔猪的日粮中添加0.25%~0.4%,种猪和育肥猪日粮中添加大约0.5%。长期缺盐可以使得猪食欲减退且生长缓慢,甚至还会产生异食癖、脱毛症等现象,而喂量过多有时候还会引起食盐中毒。

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  辣味调料 辣味调料种类较多,一般通常用的有大蒜、辣椒以及胡椒。大蒜能增加食欲、帮助消化、抗菌杀虫;辣椒能促进脂肪新陈代谢、改善血液循环;胡椒有刺激味觉且促进食欲,改善消化的功能。大蒜粉一般在仔猪料当中添加0.2%~0.5%,辣椒粉在育肥猪的日粮中可以添加0.3%~0.4%。在哺乳母猪日粮中添加500ppm的胡椒粉可以使得仔猪发病率降低37.4%,双月断奶窝重可以提高13.4%。

  鲜味调料 如用湿拌料喂猪,在猪的日粮中添加约为300ppm的味精,可以使得日增重提高5%~8%;用提取味精所剩下的废渣喂猪,可以使得日增重提高4.5%以上,料肉比不仅下降0.15%且经济效益明显提高。【中荷时代】